佛山市市场监督管理局关于2021年1-7月食品安全监督抽检结果的通告

2021年1-7月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检5383批次，发现不合格103批次，总体不合格发现率为1.91%。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率均为0，肉制品和食用农产品不合格率分别为1.91%和4.33%。各类食品监督抽检结果见附件。从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的50.46%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为24.77%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为11.93%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为7.34%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为5.50%。具体抽检信息可在我局政务网站食品抽检专栏查询。特此通告。附件2021年1-7月食品安全监督抽检结果汇总表佛山市市场监督管理局2021年10月18日附件2021年1-7月食品安全监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次合格样品数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1粮食加工品26726700.00%2食用油、油脂及其制品22022000.00%3调味品17817531.69%4肉制品26225751.91%5乳制品878700.00%6饮料30630420.65%7方便食品707000.00%8饼干545400.00%9罐头605911.67%10冷冻饮品313013.23%11速冻食品16516410.61%12薯类和膨化食品292900.00%13糖果制品393900.00%14茶叶及相关制品777611.30%15酒类21220931.42%16蔬菜制品868511.16%17水果制品908733.33%18炒货食品及坚果制品383712.63%19蛋制品343400.00%20可可及焙烤咖啡产品6600.00%21食糖373612.70%22水产制品555411.82%23淀粉及淀粉制品636300.00%24糕点30830620.65%25豆制品565600.00%26蜂产品282800.00%27保健食品454500.00%28特殊膳食食品101000.00%29婴幼儿配方食品7700.00%30餐饮食品66666510.15%31食品添加剂404000.00%32食用农产品17541678764.33%33其他食品3300.00%总计538352801031.91%