雨润非常六加一保安全保发展雨润-【新闻】

雨润：非常“六加一” 保安全 保发展_雨润

Foodjx导读：雨润的非常 6 1 ，即六大体系 和 一条产业链 模式一直保证着产品的安全和企业的发展： 一、企业文化保道德、保良心 食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全是人类最基本的权利保障。雨润始终把确保肉类产品质量和食品安全视为企业的生命线、生存线和幸福线。雨润集团的每一个人都将 食品工业是道德工业 铭记于心，将良心融入到生产工作的每一分、每一秒，将责任融进每一个产品，用质量文化确保消费者吃到优质美味、安全放心的食品。 二、组织体系保严谨、保公正 雨润集团建立了一套严谨的质量管理内部组织体系和外部组织体系，成立内部质量管理小组，由总裁牵头，在技术与品管两方面实现矩阵式管理，专业与考核由总部直线管理，行政管理由分子公司管理，确保质量管理的公正性与专业性。我们不仅建立内部管理组织体系，还通过契约机制与评估机制，与外部原辅材料供应商形成一个虚拟的质量管理组织体系。公司还不定期邀请国家质量监督部门到公司进行质量指导、培训与监督，确保组织运行最优化。 三、制度体系保执行、保细节 全面贯彻落实《食品安全法》，把全面质量管理推向企业管理的每个环节和每个细节，雨润始终把食品质量和食品安全放在管理目标的首位，为此，我们制订了一部 雨润制度百科全书 ，即总字数16万、细分为49个专项、800多项条规的《食品安全管理制度》；确立了一个方针，即 制度第一、经理人第二 的企业方针；在用人方面实现 质量一票否决制 ；明确了一个目标，即食品安全 零事故 目标；完善了一个体系，即产品从田间到餐桌全过程、全方位、全品种的质量安全监控体系；获得了一项我国标准领域的最高荣誉，即被国家标准委认定为 AAAA级标准化良好行为企业 。 本着高于国家标准、严于国家要求、与国际市场同步的原则，我们在引进国际最先进的检测设备外，并不断摸索适用于肉制品的新增项目的检测方法，不断提升公司检测能力。雨润在屠宰行业内率先展开21道检验检疫程序，实现质量检测实现 质量三不原则、四不放过、五不让步 的原则，并建立全程追溯体系，以确保食品安全。 四、质量体系保流程、保关键 通过强化源头控制，提升原辅料安全管理；生产过程严格执行卫生标准和工艺标准；升级检测设备，严格把关成品出厂；建立健全全流程的产品追溯体系；全面导入和推进卓越绩效管理模式。 在全国肉类行业率先通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSMS18001职业健康安全管理体系、HACCP危害分析和关键控制点、QS市场准入五大体系认证。 五、硬件体系保核心、保基石 雨润作为国家八部委首批认定的 国家级农业产业化重点龙头企业 ，也是我国食品行业首家同时拥有"国家级重点实验室"、"博士后工作站"和"院士工作站"等 一室二站三中心 的肉制品企业，并先后与南京农业大学、中国农业大学、江南大学、中国肉类研究中心、日本水产研究所、德国肉类研究所、丹麦肉类协会等近20家国内外著名的研发机构建立合作关系，并积极与意大利百乐得、荷兰托佩克等国际知名企业合作，以提高雨润集团的创新与创造能力，打造企业的核心竞争力。 为生产出更加安全卫生、营养美味的肉制品，我们积极引进新设备、采用新技术。目前，公司主要

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