六安茶谷行霍山县金鸡凼里的黄芽神话

讯　时值春季，大别山革命老区霍山县大化坪镇到处飘逸着山花清香。黄芽茶金鸡神话的传说地金鸡山村金鸡凼就坐落在一片海拔近750米的缓坡上。这里群山环抱，竹林掩映，一棵棵茶树正在吐露新芽。上午5时，天才蒙蒙亮，村民陈祖强和妻子已经在这里开始了一天的采茶工作。

现在的茶价好，一公斤鲜茶好的能卖到400元，茶园边就有人等着收购，摘完就能卖到现钱了!42岁的陈祖强4月初从杭州打工回家，正好赶上了采茶季。

多亏信了政府的话，把家里的低产茶园都改造成了密植茶园，还在山下又扦插了5亩多金鸡种茶苗。现在我家光茶叶这一项就有好几万元收入，光景那是一年好过一年啰!说起自家的茶园，老陈笑得合不拢嘴。

近年来，大化坪镇本着做好茶文章，建好商贸镇，打好生态牌，做实民生工程的发展思路，依托资源建基地，依托龙头活产业，依托科技促品牌，依托市场增效益，已经把大化坪打造成全国闻名的黄芽之乡。

该镇现有茶园2.4万亩，可采摘茶园1.9万亩，2014年茶叶年产量760吨，全镇茶叶收入超8000万元，业已达到人均一亩茶，亩产一万元的预期目标。

只要掌握了这9个字，那就能达到咱们大化坪黄芽的采摘标准了。镇里的高级农艺师李帮东每天都会按时到这块茶园里来给茶农们讲解示范。他把病虫芽不采、紫芽叶不采、开顶叶不采、冻伤芽不采和芽叶大小一致、形状一致、色泽一致以及提手采等黄芽茶采摘要领形象地概括为四不采、三一致、提手采9个字，通俗易懂又好学好用，茶农们都亲昵地称他为草根茶专家。

为保证茶叶品质，打造黄芽品牌，大化坪镇政府每到茶春季节，都会抽调专业技术人员，成立茶叶田间学校，采取对茶草贴现的办法，驻户培训，人人过关，使当地茶农采制技术大大提高，潜移默化地向茶农灌输品牌意识。

全镇已有汉唐清茗、金茗、亨大等5家企业通过了QS认证，4家企业通过有机认证，1家企业通过绿色认证。2012年霍山黄芽获中国驰名商标，汉唐清茗获安徽名牌产品。

金鸡凼山高林密，云雾缭绕，这里出产的黄芽色泽金黄，茸毛细密，口感浓而不苦、香而不涩，氨基酸、茶多酚含量都明显高于其他地区说起黄芽茶，李帮东头头是道。

为加强有机茶开发，镇政府投资100余万元，建立了以金鸡山、叫龙岭为中心的6000亩有机精品黄芽生产基地。以金鸡种茶为母本建立了26处300亩纯金鸡种母穗园，对金鸡山等重点产茶村原有的6000亩低产茶园进行改植换种。2014年，大化坪金鸡山茶叶基地有机认证面积3000亩，有机茶250吨，被中国茶协会授予中国徽茶十大优质基地。

培育龙头企业是特色产业发展的关键，大化坪镇在茶叶生产上推行政府引导，龙头带动，市场运作的产业开发模式，理顺土地使用权属关系，搞活土地流转机制，逐步使零星茶园向有资金、懂技术、有市场的大户集中。以服务企业和茶农为宗旨，积极扶持企业和市场发展，使龙头企业实力不断增强。

该镇现有汉唐清茗、亨大等省、市级茶叶龙头企业;拥有大金山、昊源生态等省、市级茶叶示范社，联合全镇6000余户茶农，以公司+基地+农户模式，迅速拉动了全镇茶叶产业的发展。

未来的大化坪镇将作为500里茶谷长廊建设中的一个重要节点，依托省道318线和商景高速，串联起5大水库、4大景区，把丰富的茶产业资源转化为经济发展优势，对整个大别山老区形成通达辐射效应，切实把茶谷长廊打造成为一条绿色之路、红色之路、生态之路、景观之路、扶贫之路、富民之路，将霍山茶叶变成整个六安茶谷建设中一张醒目的绿色名片。（通讯员 陈波）

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