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夏季食冬瓜祛湿解暑苹果绿

发布时间:2019-10-18 02:16:12 阅读: 来源:弧焊机厂家

冬瓜是葫芦科植物冬瓜的果实,有的地方也称之为枕瓜或者白瓜,是人们经常食用的蔬菜的一种。这种蔬菜之所以称为冬瓜,不是因为它产于冬天,而是因为成熟的冬瓜表皮有一层白粉,类似冬天的白霜。冬瓜是夏季盛产的蔬菜,中医养生理论认为,时令蔬菜在其盛产的季节吃有益健康,夏季吃冬瓜,能够帮助人们利水除湿,散热降温,并为人体补充丰富的营养物质,所以冬瓜是人们夏季养生保健的最佳蔬菜之一。

冬瓜祛湿解暑功效显著

中医药典中记载,冬瓜性凉、微寒、味甘淡,入肺、大肠、膀胱三经,能够清肺热,化痰积,除烦燥,止渴解毒,其利水消肿功效尤为显著,夏季气候湿热,人体受到湿热的侵袭,容易产生肺热、心火上炎及脾湿,导致食欲减退,腹泻、腹胀,头昏,烦燥、乏力等症状,温热严重的会引起中暑昏迷,吃些冬瓜,既能除湿健脾,增进食欲,又能清内热,消热毒,对夏季健康很有帮助。

现代医学研究发现,冬瓜含钾丰富,含钠很少,是肾炎和水肿患者的最佳食物,冬瓜中的葫芦素对肾脏有保护和修复作用,冬瓜能够促进糖分的分解,减少脂肪的积累,有很好的减肥功效,冬瓜还有降血糖、降血压、防癌抗癌等多种作用。

冬瓜为人们补充丰富的营养和水分

冬瓜含水量极为丰富,高达95%以上,夏季吃些冬瓜,有助于通过食物来补充大量的水分,避免人体由于大量出汗而造成的缺水。

冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有糖类、胡萝卜素、粗纤维以及抗坏血酸、核黄素、硫胺素等多种营养成分,冬瓜还含有大量的生物活性物质,如甘露醇、葫芦素、鼠李糖等。

冬瓜基本上不含脂肪,是营养丰富且结构最合理的食物之一,夏季人体因出汗会损失大量的维生素、无机盐及其它营养物质,通过食用冬瓜,可以让流失的营养得到很好的补充,有效的增进人体的健康。

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