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防癌小食谱

发布时间:2022-06-30 07:12:35 阅读: 来源:弧焊机厂家
防癌小食谱 防癌小食谱

防癌小食谱红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸。这些物质对老年人健康非常有益。同时,红薯还有防癌抗癌的功效,在这里为大家介绍几个有关红薯的食谱,一起来学习下。芝士红薯准备原料:红薯3个,鸡蛋1个,芝士碎、白糖、黄油、牛奶适量。制作步骤:1.红薯洗干净,去皮,切为两半。表面包一层湿的厨房纸。2.包好的红薯放入微波炉,高火,加热5分钟。3.把红薯从微波炉里拿出来,放在一个碗中,用勺子按压成红薯泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入少量牛奶,搅拌均匀。4.在红薯泥表面撒一些芝士碎。5.在芝士碎表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,150℃烤大约25分钟,即可取出。炒红薯丁准备原料:红薯2个,胡萝卜1根,青豆15克,食用油、食盐、五香粉、胡椒粉适量。制作步骤:1.将红薯和胡萝卜洗干净,削皮,切成片,备用。2.青豆放在沸水中煮熟,捞出,备用。3.锅置火上,锅热放入食用油适量,加红薯片和胡萝卜片,炒软了再放青豆,加五香粉、胡椒粉和盐适量,再翻炒一会儿即可出锅。红薯饼准备原料:红薯2个(约400克),淀粉400克,牛奶100毫升,白糖、糯米粉、豆沙、食用油适量。制作步骤:1.红薯洗净,放在锅里蒸熟。2.取出红薯,剥皮,将蒸熟的红薯放入碗中,捣碎红薯,做成红薯泥。3.加入牛奶、糖、糯米粉、淀粉适量,将面团揉在一起。4.放在案板上,揉成长条,用刀切成小段。5.取一小段,揉成小圆球,做成面剂子,压薄,放上豆沙,封口,再揉成小球,摁压成饼状。6.重复上一步,把所有粉团做完,均做成饼。7.最后取一个平底锅,倒入食用油适量,把面饼放进去烙熟。8.翻面,在另一侧刷一层食用油,继续烙饼,两面都熟即可。红薯粥准备原料:红薯1个,大米150克,糯米150克。制作步骤:1.把大米和糯米混合,淘洗干净,倒入砂锅,加入清水约1000毫升,大火煮。2.红薯洗干净,削掉红薯皮,把红薯切成块,浸泡于水中,防止氧化变黑,备用。3.水开后转小火,煮约半小时,期间不时用勺子搅拌一下,以防粘锅。4.待大米煮到微熟时,放入红薯块,搅拌均匀后盖上锅盖,用小火煮约20分钟即可。

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